
Szczegóły
Mikroliście szczawiu zielonego o czystym, cytrynowo-kwaśnym smaku, gotowe do ścięcia 20–24 dni po wysiewie.
SPECYFIKACJA
Nasiona
| Nazwa zwyczajowa | Mikroliście szczawiu zielonego (szczaw zwyczajny) |
| Nazwa botaniczna | Rumex acetosa |
| Rodzaj nasion | Konwencjonalne, niezaprawiane, niemodyfikowane genetycznie |
| Liczba nasion w gramie | ok. 900–1000 |
Uprawa
| Poziom trudności | Umiarkowany: wolna uprawa, chłodny start i około trzech tygodni do zbioru |
| Podłoże | Ziemia do roślin doniczkowych lub włókno kokosowe |
| Ilość wysiewu | 3,5 g na tacę 25 × 50 cm (1020), zakres 3–4 g; ok. 0,3 g na 10 × 10 cm |
| Namaczanie | Nie jest potrzebne: wysiewać na sucho |
| Okres zaciemnienia | 4–5 dni pod przykryciem, w chłodnym, ciemnym miejscu |
| Temperatura | 15–17 °C w okresie ciemności, potem 18–20 °C |
| Zbiór | 20–24 dni po wysiewie, gdy liścienie są w pełni rozwinięte |
Smak i kolor
| Smak | Wyrazista, czysta, cytrynowa kwaskowatość; chrupiące, delikatne liście |
| Kolor | Smukłe, jasnozielone łodyżki; gładkie, ciemnozielone, owalne liścienie |
O PRODUKCIE
Szczaw zwyczajny, Rumex acetosa, to wytrzymałe europejskie zioło liściowe, które co wiosnę odrasta w ogrodzie. Uprawiany na mikroliście daje smukłe, jasnozielone łodyżki i gładkie, ciemnozielone liścienie. To smak jest powodem, by go uprawiać: czysta, wyrazista kwaskowatość z naturalnych kwasów w liściach sprawia, że kilka listków zastępuje skropienie cytryną.
Szczaw od dawna ma swoje miejsce w europejskiej kuchni wiosennej. Zupa szczawiowa to sezonowy przysmak w Polsce i dużej części Europy Wschodniej, a francuscy kucharze tradycyjnie podają łososia z sosem szczawiowym. Mikroliście wnoszą na talerz ten sam świeży, kwaśny smak w małej, delikatnej formie i nie musisz ich kroić.
Szczaw należy do najwolniej rosnących mikroliści, więc nastaw się na około trzy tygodnie. Lubi chłodny start: trzymaj przykrytą tacę przez 4–5 dni w chłodnym i ciemnym miejscu, a potem zapewnij jej jasne światło. Dlaczego tylko 3,5 g na tacę? Nasiona są maleńkie, ok. 900–1000 w gramie, więc 3,5 g to już ponad trzy tysiące nasion, wystarczająco, by równo pokryć tacę 25 × 50 cm.
W KUCHNI
Używaj mikroliści szczawiu na surowo, wszędzie tam, gdzie przydałaby się odrobina soku z cytryny: do grillowanych lub wędzonych ryb, jajecznicy i omletów, młodych ziemniaków z masłem, zup kremów, zielonych sałatek i miękkich serów. Jeśli dodajesz je do ciepłego sosu, zrób to w ostatniej chwili, bo ciepło szybko zmienia jasnozielone liście w matowe, oliwkowe. Szczaw najlepiej smakuje świeżo ścięty; ewentualne resztki przechowuj suche w zamkniętym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu 3–5 dni.
INSTRUKCJA UPRAWY
Dlaczego warto wybrać Deliseeds?
-
Nieleczone i niemodyfikowane genetycznie, konwencjonalne lub ekologiczne. Bezpieczne nasiona o wysokiej zdolności kiełkowania. Oferujemy również szeroki wybór certyfikowanych nasion ekologicznych.
-
Szybka wysyłka na terenie UE
Zamówienia wysyłane są w ciągu 24 godzin. Czas dostawy wynosi 1-5 dni roboczych.
-
100% gwarancja satysfakcji
Jeśli nie będziesz zadowolony – otrzymasz wymianę lub zwrot pieniędzy.
-
Wsparcie ekspertów
Mówimy poważnie! Otrzymasz nasze indywidualne wsparcie, które pomoże Ci osiągnąć sukces.

