

Szczegóły
Mikroliście brokułu o fioletowo-purpurowych łodyżkach i łagodnym, świeżym smaku, gotowe do ścięcia 8–12 dni po wysiewie.
SPECYFIKACJA
Nasiona
| Nazwa zwyczajowa | Mikroliście brokułu (Purple Haze) |
| Nazwa botaniczna | Brassica oleracea var. italica |
| Rodzaj nasion | Konwencjonalne, niezaprawiane, niemodyfikowane genetycznie |
| Liczba nasion w gramie | ok. 250–300 |
Uprawa
| Poziom trudności | Łatwy: dobry dla początkujących |
| Podłoże | Ziemia do roślin doniczkowych lub włókno kokosowe |
| Ilość wysiewu | 25 g na tacę 25 × 50 cm (1020), zakres 20–30 g; ok. 2 g na 10 × 10 cm |
| Namaczanie | Nie jest potrzebne: wysiewać na sucho |
| Okres zaciemnienia | 2–3 dni pod lekko obciążoną pokrywą |
| Temperatura | 18–22 °C |
| Zbiór | 8–12 dni po wysiewie, gdy liścienie są w pełni rozwinięte |
| Plon | około 200–300 g z tacy, w zależności od światła i warunków |
Smak i kolor
| Smak | Łagodny, świeży smak brokułu z lekką ziemistą nutą; chrupiące łodyżki |
| Kolor | Łodyżki od ciemnofioletowych po purpurowe, soczyście zielone liścienie |
Wartości odżywcze
Mikroliście brokułu są źródłem witamin A, C i K.*
Witamina A pomaga zachować zdrową skórę. Witamina C zwiększa przyswajanie żelaza. Witamina K pomaga w utrzymaniu zdrowych kości.
Ważne są zróżnicowana i zbilansowana dieta oraz zdrowy styl życia.
* Na podstawie opublikowanych analiz laboratoryjnych mikroliści brokułu w przeliczeniu na 100 g świeżej masy. Rzeczywista zawartość zależy od sposobu uprawy mikroliści.
O PRODUKCIE
Purple Haze to brokuł z tego samego gatunku co zielony Calabrese, uprawiany na mikroliście dla koloru. Łodyżki przybierają barwę od ciemnego fioletu po purpurę, liścienie pozostają soczyście zielone, a całość pięknie wygląda na talerzu. Smak jest łagodny i świeży, delikatniejszy niż u dojrzałego brokułu, z lekką ziemistą nutą.
Fiolet to zasługa antocyjanów, naturalnych barwników roślinnych, które najlepiej rozwijają się w mocnym świetle. Gdy zdejmujesz przykrycie, siewki są blade, a kolor nabiera mocy przez kolejne kilka dni pod lampą do uprawy lub na jasnym parapecie. W słabo oświetlonym miejscu łodyżki pozostają bardziej zielone, więc światło jest tu ważniejsze niż przy zielonym brokule.
Poza tym Purple Haze jest tak samo łatwy jak każdy brokuł: nasion nie musisz namaczać, kiełkują szybko i równo, a plon zbierasz 8–12 dni po wysiewie. Wysiej 25 g na tacę (zakres 20–30 g): mikroliście wyrosną gęsto, a zetniesz je na etapie liścieni. Wymieszaj go z zielonym Calabrese, a z jednego wysiewu dostaniesz dwukolorową tacę.
W KUCHNI
Jedz Purple Haze na surowo, tak samo dla koloru jak dla smaku: na jajecznicy i grzankach z awokado, we wrapach i daniach z kaszą, na ramenie i zupach albo w sałatce, wymieszany z zielonymi mikroliśćmi. Dodawaj go na samym końcu, bo ciepło w kilka sekund zmiękcza łodyżki. Przechowuj mikroliście suche w zamkniętym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu około tygodnia.
INSTRUKCJA UPRAWY
Dlaczego warto wybrać Deliseeds?
-
Nieleczone i niemodyfikowane genetycznie, konwencjonalne lub ekologiczne. Bezpieczne nasiona o wysokiej zdolności kiełkowania. Oferujemy również szeroki wybór certyfikowanych nasion ekologicznych.
-
Szybka wysyłka na terenie UE
Zamówienia wysyłane są w ciągu 24 godzin. Czas dostawy wynosi 1-5 dni roboczych.
-
100% gwarancja satysfakcji
Jeśli nie będziesz zadowolony – otrzymasz wymianę lub zwrot pieniędzy.
-
Wsparcie ekspertów
Mówimy poważnie! Otrzymasz nasze indywidualne wsparcie, które pomoże Ci osiągnąć sukces.

